Skotsk Højland
Racen
Skotsk Højlandskvæg er en gammel kødkvægsrace som i århundreder har græsset i barske omgivelser i det Skotske Højland og på de Skotske øer.
Foder
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis.
Slagtningen
Velfærd i højsædet, selv i døden. I stedet for at transporterer dyrene til slagter, skyder vi dem direkte på marken inden de køres til slagter. Ingen stress og rolige glade dyr lige til det sidste.
Kødet
Fra mørbrad til spidsbryst alt smager fantastisk. Selv hakket skiller det sig ud.
“Det er virkelig nogle flotte dyr. Rolige og takker aldrig nej til at blive kløet i panden eller nusset bag øret.”
CHRISTIAN PANNERUP JENSEN